ペルケノー

相方の誕生日祝い（当日じゃないけど〜）に、「ペルケノー」に行きました。
お店は、私がずーっと行きたかったところ。予約する者の特権。うふっ。
不思議なことに、同じ時間に同じ名前で予約した、もう一組のカップルが...。
お店の人いわく、予約の電話も同じタイミングだったそうです。スゴイ☆

コースは、4000円と5000円のコースがあって、
小さな前菜、アンティパストorパスタ、メイン、デザート＆コーヒーのついた、
4000円のコースにしました。最初の前菜以外は、メニューからチョイスできます。
アンティパストとパスタ、メインを別々にして、シェアして食べることに決定。
ワインリストは3000円〜で、軽めの赤をおまかせで。

最初に出てきた、小さな前菜はサーモンです。うん、さっぱりしておいしい。
パンとオリーブもつまみつつ、ワインをクピクピ。
グリッシーニがすんごく香ばしくって、後でもう一本もらいました。



さて、それからアンティパストの「ホワイトアスパラと筍のソテー生ハム添え」。
素材の味を活かした上品な味付けで◎。生ハムに塩分があるので、ちょうどよいです。
パスタは「イカ墨を練り込んだ手打ちパスタの甲殻類のラグーソース」。
麺が平打ちの細麺でした。手打ちのコシを味わうなら別のがよかったかな。
んでも、甲殻類のダシがギュギュっとつまって、こちらも上品なお味。
ちゃーんと食べ終わった頃を見計らって、一品一品料理が出てきます。
特別に、シェアして食べることを言ってた訳じゃないのに、素晴らしい☆
もし、上司と部下とか、そんなに親しくない間柄だったら、
ちゃんとそれぞれに出てくるんでしょうね。見極められてますね〜。



続いて、本日の魚料理「鯛のなにか（魚の濃縮したソース）とホワイトアスパラ」。
鯛がちょいとパサついてましたが、皮がパリッとしておいしかったです。
ちょっとだけ、パスタとソースのテイストがかぶっちゃっいました。
その後は、「ウサギの背肉ロースト」。ロールしてあるお肉が3つ。
その上には、山菜のフリッター。お肉を食べて、このフリッターを食べると、
ふわ〜っと香りが広がって、野山をかけるウサギののどかな光景が連想されました。
こういう組み合わせ、うまいなぁと思いました。



最後のデザートは、「季節のフルーツの盛り合わせ」と
「温かいチョコレートケーキ、カラメルジェラード添え」。
チョコレートケーキは注文してから焼くので、20分かかるそうですが、
先にフルーツを出してもらったので、ぜんぜん待った気がしませんでした。
フルーツはクッキー生地のカゴに、バニラアイスと共にかわいく盛られていました。
チョコレートケーキはビターで濃厚です。
一緒に添えられているカラメルアイスがめっちゃ苦くて、一緒に食べると美味！
コースのデザートが、こんなに充実してていいのでしょうか！？満足度120％。
コーヒーは、エスプレッソかカプチーノが選べました。



コースでもメニューがいろいろ選べるので、一度じゃ制覇できません...。
デザートも他に食べたいのあったし、また行かなくちゃねー。
お店は縦に細長い感じで、テーブル自体の幅は狭めですが、料理がおいしいし、
接客も堅苦しくなく心地よい距離感で、二人とも、お気に入りの店になりました。
満足・充実の3時間でした〜。たまには、ゆっくりしたお食事タイムも必要ですね。

店名：ペルケノー
住所：福岡市中央区警固2-7-10 Spazio-IVビル1F
営業時間：12:00〜OS14:00、18:00〜OS22:30
定休日：月曜

ヴェネツィア食堂 アルバーカロ

ランチに、けやき通りにある「ヴェネツィア食堂 アルバーカロ」に行ってきました。
隣には同じ系列の「イタリアンデリ・ガシーヨ」があります。
ここは、古民家を改装したイタリアンで、1階がカウンターとテーブル席3席ほど、
2階は貸し切りパーティなどできるようです。

ランチは、パスタランチ（850円）、季節のランチ（850円）、
コースランチ（1600円）があり、パスタと季節のランチは、
前菜・スープ・サラダの中からひとつ選べて、ドリンクが付きます。
季節のランチを前菜とコーヒーで注文しました。

前菜はパテと鰯のマリネ、生春巻きで、ワインが欲しくなるお味。
メインは、季節野菜と骨付き鶏もも肉のなにかのクスクス添え。（忘れました〜）
このメインがむちゃくちゃおいしい！スープで煮込んであって、鶏肉も野菜も柔らかい。
この手の料理って、一歩間違えばしょっぱく感じるものが多いんだけど、
あっさりしていて、塩加減が絶妙。おいし〜！
食後はillyのコーヒーで満足でした。これは、夜も来てみたいな。




店名：ヴェネツィア食堂 アルバーカロ
住所：福岡市中央区赤坂3-7-11
営業時間：12:00〜14:30、18:00〜23:00
定休日：月曜

樋口

お祝いに食事をご馳走してくれるってことで、一度行ってみたかった「樋口」へ。
大手門にある、古いアパートを改装した隠れ家風なイタリアン。
場所柄、なかなか今まで行く機会がなかったのよね。
着いたのが23時前だったので比較的空いていて、2階の席へ案内されました。
見た感じ、風がピューピュー入ってきそうな建物なのに、暖房が効いていて暖か。

オーダーは、冷たい前菜・温かい前菜・パスタ・リゾット・メイン・
デザート＆コーヒーの付いた3000円のコースにしました。
飲み物は程々でよかったので、赤ワインをデキャンタで。
ところが、前菜の時点で飲み尽くしてしまい、後の料理に合わせたやつを
またデキャンタでチョイスしてもらいました。こりゃ、1本飲めたね。(^^;

最初の冷たい前菜は、キッシュや豆の料理、ラタトゥユなど6点盛り。
次の温かい前菜は、トリッパとひよこ豆の煮込み。トリッパって初めて食べた。
最初、とうもろこしの芯かと思ったら、牛の第2の胃なんですね。
パスタは鴨のパスタで、麺の断面が四角くてモチモチしてて美味しい〜！
2番目にチョイスしてもらった重めのワインとも合う合う！
リゾットは、パルメジャーノ・レッジャーノのリゾット。
チーズの器に入ってて、目の前で取り分けてくれます。コレ見たことあるー！
それから、メインはお肉。料理の名前は言ってくれるんだけど、ひとつも覚えてません...。




そして、最後はデザートとエスプレッソ。
デザートはプレートの中から、好きなものを選びます。
「お客様はラストなので、好きなだけ選んでいいですよ」って言われたので、
フルーツとティラミス、洋梨のタルトをチョイス。食べ過ぎじゃ〜。
お腹いっぱいなのに、目の前に出されると弱いのです。
でも、お肉は私の方を少なめにしてくれてたし、パンもおかわりしてないからいっか。
とっても満足度の高いコースでした。おまけに接客がイイです！
かゆいところに手が届くような気配りと、それが邪魔にならない程良い距離。
人気店なのもうなずけますね。また来たいと思いました。

写真は、上が前菜盛りとパスタ。下がリゾットの器とデザート。

店名：樋口
住所：福岡市中央区大手門3丁目9-18 あけみ荘1F
営業時間：18:30〜3:00

CHRISTIE'S

昨日の夜、警固にあるイタリアンバー「CHRISTIE'S」に行って来ました。
ちょっと早めのクリスマス気分で、美味しいものを求め〜。ココは3年ぶりぐらいかな。
イタリアンは気兼ねなくアラカルトで頼めるところがいいですね。

まずはカベルネの赤をボトルで。ワインは3000円台からありましたよ。
それから前菜。何にするか迷って、適当に盛り合わせにしてもらいました。
内容はウサギのマリネ、生ハム、サバの薫製、ポーチドエッグのキャビアのせ。
特にサバの薫製が美味しかったな〜。ぜんぜん生臭くないの。

追加で、白レバーのパテと温野菜のフォンデュータソースを注文。
パテはなめらかで、バケットがサクサクしててグー。
フォンデュータソースはアンチョビとオリーブオイルのソース。
火にかけてある温かいソースに野菜をつけて食べます。野菜がモリモリで美味しい。
最後は自家製ソーセージとほうれん草のリゾットで締めくくり。
このソーセージ、ハーブが効いてて好きな味なのに、お腹いっぱいでクセモノでした。
おかげで、デザートまで辿り着けなかった〜。悔やまれますっ。
お会計は二人で10000円ほど。美味しくてなかなかお得でした。




店名：CHRISTIE'S（クリスティーズ）
住所：福岡市中央区警固2-11-10 高橋ビル1F
営業時間：17:00〜5:00

快（COCORO）

お得なランチということで行ってみたかった「快（COCORO）」へ。
ランチは1種類のみの限定20食で、オードブル、パスタ、パンがついて600円。
確かにお得！お店の前にコインパーキングがあります。

店内は4人ぐらい座れるカウンターとテーブル席で、たまたまなのかなんなのか、
真上にスポットあるのについてなく、異様に照明が暗かった。
お昼時はもうちょっと明るい方がいいな〜。
それが終始気になって、料理の名前を言われたのに覚えてません...。

オードブルは、キッシュと生ハム、テリーヌみたいなの。
パスタはツナとほうれん草のクリームパスタ。オーマイガッ。
私はツナのパスタが好きじゃない...。ツナって味が強すぎて、
パスタソースが美味しいのか、美味しくないのか分からくなっちゃうんですよね。
特に、ツナとクリームの組み合わせはサイアク。でも完食。(^^;

せっかくなので、デザートセット（350円）を付けました。（ドリンクのみは150円）
ガトークラシック、チーズケーキ、擦り下ろしリンゴのシャーベットみたいなの。
このガトークラシックがしっとりしていて美味しかった。
シャーベットもさっぱりしていて、お口直しにはぴったり。
あぁ、照明がもうちょっと明るかったらね〜。
ランチはイタリアンですが、夜は居酒屋っぽいメニューもあるようです。




店名：快（COCORO）
住所：福岡市中央区薬院2-4-35 エステートモアシャトー薬院1F
営業時間：18:00〜OS23:00（ランチは12:00〜なくなり次第）

Pasta e Pizza CHRISTIE'S

今日は警固本通りにあるイタリアン「クリスティーズ」でランチ。
斜め向かいのバーの方には行ったことあったけど、こちらは初めて。
ランチをやってるなんて知らなかったな〜。

ランチは日替わりのパスタ（682円）が3種類あって、私は「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」をチョイス。
それに、210円プラスで、サラダ・スープ・パン・デザートから2つ選べるセットにしました。
他に、まかないカレー（だったかな）などもあって、美味しそうだった。

まずサラダ。ドレッシングは和風。おいしい♪
黒オリーブや、みょうがとカリフラワーのピクルスが添えてあります。ワインに合いそう！
ランチのサラダって期待してないだけに、美味しいと嬉しくなります。

スープは「にんじんの冷製ポタージュ」（←連れの）
にんじん嫌いなので、スープにしなくてヨカッタよ...。

続いてパスタは、もちもちの生麺。久々に食べた、生麺。
クリームはあっさりめ。ぺろりと完食。




最後のデザートはチーズケーキ。
チーズケーキと、ガトーショコラ、ティラミス、シャーベットから選べたんだけど、
決めきれずに店員さんに「どれがお薦めですか？」と聞いてみた。
そしたら「チーズケーキとガトーショコラが人気」らしい。
「じゃあ、ガトーショコラで」「あ、やっぱりチーズケーキ」で、チーズケーキ（笑）
「100円プラスでもうひとつ付けられますよ」とのこと。なるほど！

このケーキが好みの味でした。
私は、レモンがキツイのと甘すぎるベイクドが好きじゃない。
ここのは甘さ控えめで、まろやかなチーズの味。満足満足☆



店名：Pasta e Pizza CHRISTIE'S（クリスティーズ）
住所：福岡市中央区警固2丁目16-11
営業時間：11:30〜14:00、17:00〜24:00
定休日：水曜